Дуриан польза и вред

    Дуриан польза и вред
    Во фруктовом королевстве Тайланда место монарха занимает дуриан, причем вполне заслужено. Пусть его аромат отпугивает, напоминая отвратительный запах протухших яиц, зато вкус поражает воображение. Сами тайландцы сравнивают его со вкусом сладковатого молочно-яичного крема.


    Игольчатый шар, внутри которого прячется многокамерная коробочка - это и есть дуриан. В каждой камере находится по семени, окруженному мясистыми придатками (ариллусы). Именно они съедобные и дурно пахнущие. По вкусу ариллусы дуриана напоминают сыр и орехи. Чтобы уловить это сочетание, нужно закрыть нос, иначе резкий запах все уничтожит. 


    Польза Дуриана.



    Можно терпеть особый аромат экзотического дуриана даже не ради вкуса, а ради пользы, ведь этот фрукт содержит огромное количество полезных веществ. В первую очередь это витамины: ретинол, аскорбиновая кислота, токоферолы и токотриенолы (в совокупности представляют витамин Е). Кроме того, дуриан богат витаминами группы В, марганцем, железом, кальцием, натрием, калием, цинком, фосфором, а главное, серой. Не менее ценные элементы – аминокислоты и антиоксиданты.


    Органическая сера, представленная в мякоти дуриана, - виновница неприятного запаха. Вместе с тем она выделяет этот фрукт как единственный серосодержащий съедобный продукт. Значимость серы для организма огромна. В биологически активной форме данный элемент легко усваивается и входит в состав важных белков и гормональных веществ.


    Сера помогает удерживать нормальный уровень сахара в крови, что важно знать диабетикам. На этом зиждиться свойство дуриана решать проблему глюкозного дисбаланса.


    Невозможно обойти стороной антиоксидантные свойства серы, ведь она является составляющей частью антиокислителей, замедляющих процессы старения. Именно антиоксиданты не дают развиваться злокачественным опухолям. Сера, подобно метле, избавляет организм от шлаков, катализирует многие биохимические процессы.


    Специфический запах дуриана обязан присутствию не только органической серы, но и индола – слабой кислоты. Он тоже несет пользу, производя бактерицидный эффект.
     
    Дуриан польза и вред
     
     
    Известно, что мякоть дуриана – это безопасное для организма глистогонное средство. Мужчины же должны употреблять ее вместо виагры, ведь фрукт с рыбным запахом отлично повышает потенцию, и это свойство подчеркивает его уникальность. Пахучие ариллусы дуриана положительно воздействуют на моторику кишечника, удаляют токсины, тем самым улучшая общее самочувствие.


    Косметология признает дуриан как ингредиент противовоспалительных масок. Любые гнойнички быстро рассосутся, как только в них проникнут целебные вещества фрукта.


    Люди освоили лечебные возможности корней, листьев дуриана при лихорадке, головной боли. Приготовленный на их основе отвар – составляющая благотворных примочек, которые излечивают пораженную кожу. Части растения добавляют в жаропонижающие препараты.


    Минеральный «склад» плодов дуриана направлен на поддержание работы сердца и сосудов, центральной нервной системы. Регулярное употребление присеменников помогает в укреплении иммунитета.

     

    Вред дуриана.

     
     
    Для всех хорош дуриан, за исключением гипертоников: он повышает артериальное давление. Вредно вкушать необычные плоды беременным женщинам, кормящим мамам, людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта. 


    Несмотря на свое название, дуриан считается положительным фруктом, а потому абсолютно не сочетается с дурными напитками, в частности с алкоголем. Более того, смесь «дуриан + спиртное» может нанести большой вред оргинизму - вызвать сильное отравление и стать причиной тяжелейших осложнений. 


    Кулинарный задор «вкусной вонючки» охватывает такие десерты, как варенье, конфеты, джемы и мороженое, то есть все эти сладости могут быть приготовлены из плодов дуриана. Оригинальный соус к рису тоже заслуга экзотического фрукта. Чтобы его получить, мякоть обрабатывают с помощью тепла и смешивают с мятой.
     
     
     
     
    С уважением, travel-in.ru

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


© 2006-2014 Travel-in.ru Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной ссылки на наш сайт.

Анализ сайта онлайн Яндекс.Метрика